豚肉としめじの味噌炒め弁当。1食223円の節約弁当レシピです。

節約弁当にも。豚としめじの味噌炒め弁当

前日の晩御飯や、作り置きしておいた『豚肉としめじの味噌煮』をメインに、ミニトマトや市販のコーン、サラダにまめ根菜のパックを活用して作れるラクチン弁当です。

作成時間:10分以内
223円

材料:

  • 白ごはん …約1膳(35円)
  • 梅干し、ごまふりかけ(15円程度)
  • 豚肉としめじの味噌煮(99円)
  • サラダにまめ根菜(市販パック1/3)(32円)
  • ミニトマト(17円)
  • コーン水煮(25円)

作り方

  1. まずご飯を詰めます。ごま塩を振りかけ、梅干しをセット。
  2. 豚肉としめじの味噌煮を盛り付けます。
  3. 空いたスペースに紙カップを敷き、汁の出やすいコーンとサラダにまめ根菜を詰めます。
  4. 最後に彩りを考えて、ミニトマトを置いてみました。赤・緑・黄色があるとお弁当の彩りも良くなります。

ひとこと

豚肉としめじの味噌煮を作り置きしてさえおけば、ミニトマト、市販のパックなどを活用して、時間がない朝でも置いていくだけの簡単弁当の出来上がりです。

節約弁当にも。豚としめじの味噌炒め弁当

この記事をシェアする

ABOUTこの記事をかいた人

『頑張らない弁当男子』toshiです。デザインのお仕事をしながら、弁当や料理作りを楽しんでいます。好きなモノ・コト/デザイン、料理、絵、楽器、読書、漫画、ファッション、寝る。