『ロコモコ丼の一品弁当』♪ごはんに目玉焼きとハンバーグをのせれば完成!気軽に出来る一品弁当のレシピです。

ハワイ生まれのロコモコをお手軽な一品弁当にしました。

ハワイ生まれのロコモコ。ごはんの上に目玉焼きとハンバーグをのせれば完成です。

今回はトマトとアボガドとサニーレタスを入れて、彩りも栄養もたっぷりの一品弁当に仕上げています。

おうちご飯のときも、ワンプレートや丼ぶりご飯として手軽に作れますよ。

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ロコモコって意外と手軽に作れるんだなーと思えるレシピです♪

調理時間:15分程度
保存:冷蔵1日
大体の価格:162円

材料:1食分

  • ハンバーグ(中サイズ) …1個
  • *ウスターソース …大さじ2
  • *トマトケチャップ …大さじ1
  • トマト …1/2個
  • アボカド … 1/2個
  • レモン汁 … 少々
  • 卵 …1個
  • 塩・こしょう …各少々
  • サラダ油 …適量
  • サニーレタス …適量
  • ごはん … 1膳

作り方

  1. あらかじめ作っておいたハンバーグ(冷凍でもOK)を温めて半分に切ります。*のソースを混ぜておきます。
  2. 2cm角に切ったアボカドに、レモン汁をかけます(変色を防ぐことができます)。トマトも2cm角に切っておきます。
  3. フライパンにサラダ油を熱します。卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
  4. 弁当箱にごはんを入れて、サニーレタスを敷きます。2のアボカド&トマト、3の目玉焼きをのせて完成です。食べるときに*のソースをかけて食べます。

ひとこと

ハンバーグは市販の冷凍のものでもOK、なんだったらアボカドがなくてもOK(笑)くらいのゆるさで作るのがオススメです。

楽しく気軽にロコモコで一品弁当を楽しみましょう^^

レシピ
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料理名
ロコモコ丼の一品弁当
執筆者
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調理時間

ハワイ生まれのロコモコをお手軽な一品弁当にしました。

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