弁当男子.jpについて

toshi
はじめまして。弁当男子.jpのtoshiと申します。普段は関西でデザインのお仕事をしながら、料理や弁当作りをしています。

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このサイトは、

  • 料理ができるようになりたいけれど、ついつい外食ですませてしまう
  • 「作っても材料が余ったり、夜遅かったりして、続けることが出来ない
  • 「お弁当持参とかしたいけどハードル高そうでホント始めるのも続けるのも無理。。

そんな風に思っている、料理・自炊初心者の方、弁当初心者の方のための料理レシピや、僕自身の料理コラムをご紹介するブログメディアです。

また、料理や自炊は初心者ではないけれど、毎日レシピを考えるのが大変!という方も「弁当男子.jpにくれば簡単で美味しいレシピが必ず見つかる」というページを目指しています。

代表的な記事

大きく分けて、下記のような記事を執筆しています。

  1. 作り置き・常備菜のレシピのご紹介
  2. 弁当・料理の作り方やテクニック
  3. 便利な料理グッズ紹介

作り置き・常備菜のレシピ

隠し味は生姜!『キャベツときゅうりの塩もみ、しょうが入り』は超簡単で安くて美味しい、作り置き常備菜レシピ。

2017.04.11

揚げずに焼くだけ!ヘルシー鶏むね肉の唐揚げ。冷凍保存OK、作り置き・常備菜や弁当のおかずに◎の唐揚げ。

2017.03.26

定番ポテトサラダをレンジで簡単に!『茹でないポテサラ』は弁当男子の作り置きや常備菜にも◎の簡単レシピ。

2017.01.23

変わった調味料や調理道具などを使わなくてもよく、スーパーに普通においている具材で、簡単で、安くて、美味しいことを念頭にレシピをご紹介しています。

弁当・料理の作り方やテクニック

時短料理のテクニック。弁当の作りおき・常備菜をもっと賢く時短で“ラク〜に”作るためのコツ。

2017.04.12

弁当の安全な詰め方、基本をおさらい。梅雨や夏場でも痛みにくく腐りにくい、安全な弁当のために。

2017.03.28

作り置きで簡単節約お弁当!たらの照り焼き、こんにゃくと厚揚げの炒り煮弁当。

2017.03.19

時短料理の方法、弁当の詰め方の基本、弁当レシピの実例など、毎日の料理や弁当作りに即役に立つ記事を心がけて執筆しています。

便利な料理グッズ紹介

『絶対失敗しないゆで卵』の作り方。電子レンジで半熟卵も固茹でもOK。殻むきも失敗なしで、簡単に思い通りのゆで卵が作れます♪

2017.04.23

サーモスの保冷ランチバッグ(THERMOS RDU-0042 BSR)が予想以上のクオリティ!梅雨〜夏場の弁当用 保冷バッグにぴったり◎

2017.03.30

弁当男子の弁当箱選び。一人暮らし独身男性向け、おすすめの弁当箱まとめ【2017年3月版】

2017.03.12

実際に僕が使ってみてよかった料理・弁当グッズをご紹介しています。

個人ブログメディアなので僕の主観は強く入りがちですが、それだけに本当に良いと思ったものを、生の声としてお届けしたいと考えています。

初心者だからこそ伝えたいこと

僕自身が、一人暮らしを始めて15年以上が経とうとしているのに、最近(2017年1月)になってやっとまともに自炊を始め出したという超がつく料理初心者でした。

これまでも料理をしようと奮い立っては数日で挫折すること、数え切れず。それでも最近やっと料理を再開し、周囲の力を借りながら、念願の弁当男子生活を始めました。

2017年に入って年始の決心を立ててから、ほぼ欠かさず料理をしています。まずは3日、どんなひどい弁当や料理でも(笑)とりあえず3日。次に3週間!と周りに宣言して、今にいたるわけです。

その時のことは、下記の記事に詳しいです。

弁当や自炊を続けるコツ。料理初心者の僕が弁当男子になるまでに気をつけた「たった1つの方法」

2017.03.05

弁当男子生活、2ヶ月経過。弁当男子生活を始めて良かったこと5点、悪かったこと1点

2017.03.02

そんな超がつく初心者だからこそ、伝えられることもあるんじゃないか。一般のレシピ本やまとめサイトを見ても、なぜか料理を続けられない方の背中を押すこともできるんじゃないか。

おこがましいですが、そんな風にも思っています。また、日々作るレシピをシェアさせていただくことで、自分自身のモチベーションにもなればいいなと考えています。

それでは、弁当男子.jpを楽しんでいただければ嬉しいです^^

弁当男子toshi